液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成液體的形態(tài)。氮的沸點為零下一百九十六攝氏度，在正常大氣壓下溫的度如果在這以下就會形成液氮。如果加壓，便可以在更高的溫度下得到液氮。操作注意事項：建議操作人員穿防寒服，戴防寒手套。防止氣體泄漏到工作場所空氣中。搬運時輕裝輕卸，防止鋼瓶及附件破損。配備泄漏應急處理設備。處理液氮注意：當接觸任何由液氮冷卻的物體時，請戴上手套。手套要寬松，往里面倒液體就可以扔掉。
液氮有化學惰性，可以直接和生物組織接觸，在立即冷凍的同時也不會破壞生物活性，因此在很多領域被廣泛應用。操作注意事項：密閉操作。密閉操作，提供良好的自然通風條件。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規(guī)程。液氮的轉移：轉移液氮的過程中，可以使用泡沫箱或不銹鋼盆，但短時間內使用完畢，用多少只需倒多少，因為該液體具備揮發(fā)性。使用液氮罐存放于陰涼處，禁止高溫現(xiàn)象，不然會導致容器內部壓力過大，造成開裂或者現(xiàn)象。
液氮冷凍治：正常細胞在極度冷凍的狀態(tài)下，會發(fā)生不可逆轉的損害。它就是通過極度冷凍的狀態(tài)下，將病區(qū)細胞迅速，使得病區(qū)得到正常的恢復。在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。不僅如此，液氮還在生物及醫(yī)學領域占有一席之地。在手術中，可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去除皮膚表面的淺層需要割除的部位；
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